Armarios Maduración de Carne

Armarios expositores con temperatura de trabajo dentro del rango -2º +8º C y humedad entre 40% y 90% (sin aporte exterior de agua). Garantizan el control y la seguridad del proceso de envejecimiento de la carne (maduración), con posibilidad de monitorizar de forma remota o in situ. Interior en acero inox AISI-304 con aristas curvas y fondo embutido. Puertas de apertura reversible con sistema de cierre automático y burlete magnético, marco de aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo. Doble luz interior LED en tonos cálidos o fríos. Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras. Bandejas y bloques de sal opcionales. Unidad condensadora ventilada. Control digital de temperatura y humedad, descarches optimizados, alarma por puerta abierta.